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Questa combinazione di alimenti aiuta a combattere le infiammazioni, protegge il cervello e sostiene i muscoli

La maggior parte di noi vuole mantenere l’energia, l’acutezza mentale e la forza fisica anche quando invecchia. I nutrizionisti hanno dichiarato a EatingWell che il pranzo ideale per un invecchiamento sano dovrebbe contenere una combinazione di grassi sani, proteine magre e fibre, facile da preparare. Secondo loro, l’avocado ripieno di salmone è il piatto più adatto a questi criteri.

Può aiutare a combattere l’infiammazione cronica

Uno degli ostacoli più significativi a un invecchiamento sano è l’infiammazione cronica, che nel tempo danneggia cellule, tessuti e organi sani. Questo processo viene spesso definito “invecchiamento infiammatorio” e, secondo le ricerche, è legato a molte malattie legate all’età, dalle patologie cardiache all’artrite.

Uno degli ingredienti principali di questo pasto, il salmone, è uno dei modi più potenti per combattere questa minaccia nascosta, grazie anche al suo alto contenuto di acidi grassi omega-3. Secondo le ricerche, questi inibiscono l’invecchiamento e la crescita di un’ampia fascia di popolazione. Secondo le ricerche, essi inibiscono la produzione di sostanze che causano l’infiammazione.

Funge da scudo per il cervello

Il cervello è costituito in gran parte da grassi e ha bisogno di un apporto costante di alcuni grassi (soprattutto acidi grassi omega-3) per riparare e costruire le membrane cellulari, che sono essenziali per la comunicazione tra i neuroni, osservano i ricercatori.

“Il salmone è ricco di acidi grassi omega-3 (soprattutto DHA), che aiutano a proteggere le cellule cerebrali e a sostenere la memoria e le funzioni cognitive quando si invecchia”, osserva la nutrizionista Juliana Crimi.

Se a ciò si aggiungono le proprietà antiossidanti di altri ingredienti, come l’avocado, che contiene vitamina E, si ottiene un piatto che promuove davvero la longevità mentale.

I grassi sani migliorano notevolmente l’assorbimento dei nutrienti

Molte vitamine fondamentali, in particolare le vitamine A, D, E e K, sono liposolubili. Ciò significa che i grassi alimentari sono necessari per la loro scomposizione e assorbimento da parte dell’organismo. “Gli avocado aggiungono grassi sani che aiutano l’organismo ad assorbire in modo efficiente questi nutrienti”, spiega Crimi.

Mantenere la massa muscolare

Dopo i 30 anni, la massa muscolare diminuisce di circa il 3-8% per decennio se non si adottano misure attive. Mantenere la massa muscolare non significa solo essere in forma, ma è importante per molti fattori, tra cui il mantenimento della salute delle ossa.

Per combattere questa perdita di massa muscolare, abbiamo bisogno di proteine di alta qualità (o complete) nella nostra dieta, con avocado ripieni di salmone che contengono tutti i nove aminoacidi di cui il nostro corpo ha bisogno ma che non può produrre da solo.

Inoltre, un pranzo ricco di proteine aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, fornisce un senso di sazietà fino alla cena e assicura al corpo i mattoni necessari per rimanere forte e resistente alle cadute o agli infortuni.

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