Foto: da fonti aperte

La pasta risulta tenera, con un sapore cremoso e un aroma di mare.

Questa pasta piacerà a chi ama i piatti a base di pesce. È molto veloce da preparare e i prodotti possono essere acquistati in qualsiasi supermercato.

La pasta è delicata, cremosa e aromatizzata con i frutti di mare.

Ricetta

Ingredienti:

• tagliatelle 300 g
• cocktail di mare 400 g
• formaggio a pasta dura 100 g
• 20% di panna 150 ml
• aglio 2 spicchi
• olio d’oliva 3 cucchiai
• pepe nero macinato
• sale

Preparazione:

1. In una pentola d’acqua, far bollire i noodles secondo le istruzioni riportate sulla confezione, scolarli in uno scolapasta.
2. Grattugiare il formaggio duro su una grattugia fine.
3. Mettere il cocktail di mare su un setaccio e scongelarlo prima, in modo da eliminare tutto il liquido.
4. Soffriggere l’aglio tritato finemente in una padella con olio d’oliva, aggiungere il cocktail, soffriggere per due minuti, salare, pepare, versare un filo di panna, mescolare, mettere le tagliatelle, portare a ebollizione, ridurre la fiamma al minimo e far sobbollire per cinque minuti finché non si addensa.
5. Disporre su un piatto da portata e cospargere di formaggio.