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Questa ricetta non richiede la bollitura, conserva il massimo dei nutrienti ed è facile da preparare a casa.

Uno dei modi più efficaci e allo stesso tempo semplici per rafforzare le difese immunitarie è una miscela naturale di frutta secca, noci, limone e miele. Questa ricetta non richiede la bollitura, conserva il massimo delle sostanze benefiche ed è facile da preparare a casa. RBC-Ucraina spiega come preparare una bomba vitaminica per l’immunità, citando un post su Facebook della cuoca Jane Lubowitz.

Ricetta

Ingredienti:

• albicocche;
• uva sultanina;
• prugne secche;
• noci;
• 1 limone;
• miele naturale.

Preparazione

1. Lavare accuratamente albicocche, uva sultanina e prugne. Se necessario, versarvi sopra acqua calda per 10-15 minuti per renderle più morbide. Dopodiché, scolare l’acqua e asciugare bene la frutta secca.
2. Sbucciare le noci. Se si desidera, si possono asciugare leggermente su una padella asciutta o in forno e poi farle raffreddare completamente.
3. Lavare bene il limone, che viene utilizzato con la buccia. Tagliare a fette e assicurarsi di rimuovere i semi per evitare l’amaro.
4. Passare la frutta secca, le noci e il limone al tritacarne o macinare in un frullatore fino a ottenere una massa omogenea e densa.
5. Trasferire il composto in una ciotola, aggiungere il miele e mescolare accuratamente fino a ottenere un composto completamente omogeneo.

Trasferire il composto vitaminico finito in un barattolo di vetro pulito e asciutto, chiudere bene con un coperchio e conservare in frigorifero.

Come si usa

Si consiglia di consumare 1-2 cucchiaini al giorno. La miscela può essere consumata da sola o aggiunta a tè, porridge o pane tostato.